Kategorija – kulinārija

Austrija: Afganistānas bēgļus negribēja!

Problēma ir tā, ka "afgāņu integrācija ir ļoti sarežģīta" un prasa lielas pūles, ko Austrija šobrīd vienkārši nevar atļauties, sacīja Kurcs. Viņiem pārsvarā ir zems izglītības līmenis un pilnīgi atšķirīgas vērtības salīdzinājumā ar pārējiem valsts iedzīvotājiem, viņš norādīja, piebilstot, ka vairāk nekā puse Austrijā dzīvojošo afgāņu jauniešu atbalsta reliģisko vardarbību. - eTurboNews | Tendences | Ceļojumu ziņas

Sorento piekrastes tūrisms palielinās pēc vientuļas pandēmijas pārtraukuma

Sorrento piekraste, viens no retajiem Itālijas tūrisma galamērķiem, papildus Amalfi piekrastei, kas sajūsmināja Lielās tūres rakstniekus un dzejniekus no 18. līdz 19. gadsimtam, radot starptautisku apmeklētāju plūsmas līdz pat postošajai pandēmijas periodam, reģistrēja lēna atveseļošanās šajā 2021. gada vasarā. - eTurboNews | Tendences | Ceļojumu ziņas

Ēdiens ceļā: labākā slepenā ēdienkarte

Vai zinājāt, ka lielākajai daļai jūsu iecienītāko ātrās ēdināšanas vietu ir patiešām plašas slepenās ēdienkartes? Mēs ne tikai iepazīstināsim ar dažām no šīm ātrās ēdināšanas ķēdēm, bet arī iepazīstināsim jūs ar to, ko jums noteikti vajadzētu izmēģināt. Pirms mēs tajā iedziļināmies, jums jāzina, ka šie ārpus izvēlnes vienumi var nebūt pieejami visās vietās. Šie priekšmeti pat var radīt aizkavēšanos rindā, jo tie tiek regulāri sagatavoti. To sakot, jums nav ne jausmas, kas jūs esat...

Izbaudiet Austrāliju greznā stilā

Virziens "zem apakšā" ir brīnišķīga vienreizēja pieredze ar krāsainiem personāžiem, izcili unikālo stāvu un faunu, kā arī ekscentriskām pilsētām, kas veido tās atrakcijas. Neatkarīgi no tā, vai dodaties kopā ar ģimeni vai dodaties solo ceļojumā, lai izbaudītu Austrālijas plašo apskates vietu klāstu, ir pieejamas ļoti pieņemamas iespējas, lai padarītu jūsu laiku, kas pavadīts šajā milzīgajā un daudzveidīgajā salā, aizraujoši aizraujošu un greznu. Šeit ir tikai daži no...

Melburnā tika paziņoti pasaules 50 labākie restorāni

Eleven Madison Park Ņujorkā ir nodrošinājis 1. vietu 2017. gada Pasaules 50 labāko restorānu sarakstā. Ieņemot 1. pozīciju, Eleven Madison Park nopelna dubultos titulus: Pasaules labākais restorāns un labākais restorāns Ziemeļamerikā. Šī gada uzvarētāji tika atklāti apbalvošanas ceremonijā Melburnā. 2017. gada sarakstā ir iekļauti seši pavisam jauni ieraksti. Francijā, Spānijā un ASV katra sarakstā ir seši restorāni. Starp septiņiem restorāniem Āzijā...

TAP Portugal tagad ir aprīkots ar Michelin zvaigznēm

TAP Portugal sadarbojas ar pieciem šefpavāriem ar Michelin zvaigznēm, kuri kopā ar TAP virtuves konsultantu šefpavāru Vitoru Sobralu ieviesīs programmu “Taste the Stars”, lai vēl vairāk uzlabotu savu klientu ceļojumu pieredzi. Valsts slavenāko šefpavāru pievienošana paceļ TAP misiju dalīties ar portugāļu garšām jaunās virsotnēs. Sākot ar septembri, ēdienreizēs lidojumā tiks iekļauta viena no pieciem Michelin zvaigznes šefpavāriem, kuri ir pieņēmuši izaicinājumu reklamēt labāko no...

Vai jums patīk Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris? Izmēģiniet Ungārijas Furmint!

Furmint vīnogulāji pumpuru agri un nogatavojas vēlu Līdz brīdim, kad izlasīju Harietas Lembekas rakstu par Furmint (2015. gada janvāris, Dzērienu dinamika), es domāju, ka tā ir jauna Šveices šokolādes/piparmētru trifele. Lembeks atsaucas uz Bordo Semjuelu Tinonu, saldo vīnu ražotāju, kurš pārcēlās uz Tokaji reģionu Ungārijā, vēloties gatavot vīnu ar botrytis cinera jeb cēlo puvi. Diemžēl Tinonam klimata pārmaiņu dēļ botrytis reģionā samazinājās, liekot viņam (un citiem vīna darītājiem) pāriet no saldumu gatavošanas...

Sitieni, ēd un sēž: vasara Denverā piedāvā starptautiskus pasākumus, festivālus un izstādes

Denvera ir pazīstama ar savām 300 saulainām dienām un pilsētas piedzīvojumu pārpilnību, kas nāk kopā ar tās Rocky Mountain fona. Šovasar Mile High City būs mājvieta jauniem starptautiskiem pasākumiem, lielizmēra izstādēm, ģimenei draudzīgiem festivāliem un daudziem viesnīcu piedāvājumiem ideālai vasaras atpūtai. "Šī vasara būs viena no labākajām, ko mēs jebkad esam redzējuši pilsētā," saka Ričards Šārfs, VISIT DENVER, Kongresu un apmeklētāju biroja prezidents un izpilddirektors...

Saglabā datumu: ēd! BRISELE, dzer! BORDO sāksies 7. septembrī

Ēdienu cienītājiem ir tikšanās šajā 7., 8., 9. un 10. septembrī uz sesto ēdināšanas izdevumu! BRISELE, dzer! BORDO, festivāls, kas izceļ Briseles gastronomijas lielos vārdus un Les Vins de Bordeaux garšīgos vīnus. Vairāki Briseles šefpavāri katru dienu publikai prezentēs kādu no sava restorāna firmas ēdieniem. Festivāls atkal iedarbinās publikas garšas kārpiņas burvīgajā Briseles parka vidē. Sesto reizi ēd festivālā...

Saldējuma muzejs paziņo par savu atvēršanu Losandželosā

Saldējuma muzejs durvis vērs Rietumkrastā šī gada aprīlī, uzdodot saulaino Losandželosu kā savu ļoti gaidīto otro vietu. Saldējuma muzejs, kas atrodas DTLA plaukstošajā mākslas rajonā, aicina apmeklētājus izbaudīt piedzīvojumu saldējuma ceļojumu. Saldējuma muzejs savaldzināja pasaules auditoriju ar savu nebijušu 2016. gada atklāšanu Ņujorkā, izpārdotas piecu dienu laikā un piesaistot vairāk nekā 200,000 XNUMX gaidīšanas sarakstu. Losandželosas atrašanās vieta ir četras reizes lielāka nekā New...

Princešu kruīzi: lielākā pārtikas un dzērienu inovācija, kas jebkad ir notikusi sausajā dokā

Kad 6. aprīlī Caribbean Princess debitēs pēc divu nedēļu, vairākus miljonus dolāru vērtas renovācijas, Princess Cruises būs pabeidzis savu lielāko pārtikas un dzērienu inovāciju, kas jebkad ir noticis sausajā dokā, un viesi iepriecinās septiņus jaunus ēdināšanas vietas uz kuģa. “Svaigi, reģionāli iedvesmoti un ģimenei draudzīgi piedāvājumi bija mūsu visu laiku lielākās pārtikas un dzērienu pārveidošanas pamatā,” sacīja Jans Svarcs, Princess Cruises prezidents. “Ar atjauninātu interjeru un dizainu...

Tūrisma ministrija uzsāk Jamaikas Zilo kalnu kulinārijas tūri

  Zilo kalnu reģiona bagātā vēsture, kultūra un virtuve bija pilnībā apskatāma, jo Tūrisma ministrijas Gastronomijas tīkls svētdien, 26. gada 2017. martā rīkoja Zilā kalna kulinārijas tūres vieglu uzsākšanu. Jamaikas Zilo kalnu tūre būs viens no pirmajiem Gastronomy Network projektiem, kas tika izveidots ar nolūku veicināt kulinārijas tūrisma kā Jamaikas produktu nišas izaugsmi. Tūrisma ministrs, god. Edmunds Bārtlets (otrais pa kreisi) paldies...

Labākais Ramadāns reģionā: Ajman Palace Hotel iegūst prestižu balvu

Viesnīca Ajman Palace, ko pārvalda HMH — Hospitality Management Holding, tika pasludināta par GCC balvas “Labākais Ramadāns” ieguvēju mirdzošajā 2017. gada GCC pārtikas un ceļojumu balvu pasniegšanas ceremonijā, kas pagājušajā vakarā notika Palazzo Versace Dubaijā. Apsveicot komandu ar šo neparasto sasniegumu, Fērgals Pērsels, HMH COO, sacīja: “Mums ir ļoti lepns brīdis saņemt šo prestižo un ekskluzīvo nozares atzinību. Tas ir milzīgs sasniegums, kas balstīts uz mūsu trīs gadu centieniem...

Trampa kungs: Mums ir vajadzīga Meksika. Tekila!

Gads bija 2000. gads, un bārmeņi bija izmisuši. Šie paziņojumi vēstīja par nopietnu krīzi Meksikā: pasaules tekilas piedāvājums drīz izzudīs. AK MANS DIEVS. Īslaicīgi trūka zilās agaves, ananāsu tipa auga, kas dzemdē tekilu, un daudzas mazas spirta rūpnīcas slēdza durvis. Izcilas katastrofas uztvere ļāva lielajiem ražotājiem (kuriem bija sava agaves privātā krātuve) paaugstināt cenas par 20+ procentiem. Tekilas vēsture Acteki gatavoja brūvēt...

Honkongā palaists pirmais apskates restorāna autobuss

Crystal Bus ir Honkongas pirmais apskates restorānu autobuss, kas brauc cauri pilsētai. Pārī ar stilīgu interjeru, kas dekorēts ar kristāliem, augstas kvalitātes skaņas sistēmām un īpašām ērtībām, viesi var apbrīnot skaisto skatu uz pilsētu, vienlaikus baudot gardumus no vietējiem Michelin zvaigznēm apzīmētajiem restorāniem. Crystal Bus Holding Limited 14. gada 2017. martā rīkoja “Crystal Bus Debit Launch”, kurā piedalījās prese, padomes locekļi, komerciālā elite un partneri no...

Indijas Tūrisma skola piedāvā Francijas garšu

Tūrisma un viesnīcu menedžmenta skola Ansala universitātē Gurugramā, netālu no Deli, Indijā, organizēja festivālu Gout de France – garša Francijā, kas ilga trīs dienas un noslēdzās 23. martā. Šajā laikā universitātes studenti gatavojās labāko franču virtuvi, sniedzot detalizētu informāciju par svarīgākajām iezīmēm un rīkojot seminārus un darbnīcas. Vairāki vadošie ar Franciju saistīti profesionāļi no kulinārijas un citām jomām rotāja dažādus pasākumus, izņemot labākos misiņa...

Havaju salu pārtikas un vīna festivāls atklāj jaunu cienītāju kulinārijas ceļojumu

Lauku saimniecības, pārtika un uguņošana ir galvenais Havaju pārtikas un vīna festivāla (HFWF) vasaras sākums — pasaules klases epikūriskais pasākums, kurā tiek demonstrētas vietējās sastāvdaļas. Oficiālā laika atskaite līdz HFWF17 sāksies ar otro ikgadējo Pazinēja kulinārijas ceļojumu no 29. gada 2. maija līdz 2017. jūnijam. Iesaistošo piecu dienu lauksaimniecības, pārtikas un virtuves izpēti salās vadīs Havaju salu labākie šefpavāri, un tas beigsies. ar blīkšķi: ēdiens un uguņošana zem zvaigznēm viesnīcā The Kahala Hotel & Resort...

MSC Cruises paaugstina ēdināšanu jūrā ar lielāku elastību

MSC Cruises — Šveices pasaulē lielākā privātīpašumā esošā kruīzu līnija un tirgus līderis Eiropā, Dienvidamerikā un Dienvidāfrikā — šodien atklāja jaunas ēdināšanas koncepcijas, kas vispirms būs pieejamas MSC Meraviglia un MSC Seaside viesiem. Divi kuģi, kas ir izstrādāti, lai apmierinātu mūsdienu kruīza viesu vajadzības, — pirmie divi no kopumā 11 jaunajiem lielkuģiem, kas tiks nodoti ekspluatācijā, sākot no šī gada, attiecīgi jūnijā un decembrī, ieviesīs ļoti elastīgas ēdināšanas iespējas. .

OpenTable Spotlights Neizrādījumu ietekme uz restorānu nozari

 OpenTable, pasaulē vadošais tiešsaistes restorānu rezervāciju nodrošinātājs un daļa no The Priceline Group (NASDAQ: PCLN), šodien atklāja kampaņu “Rezervējiet atbildīgi”, uzsverot neierašanās un novēlotas atcelšanas ietekmi uz restorānu nozari. OpenTable sadarbojas ar slavenību šefpavāru un restorānu Maiklu Voltadžio, lai publiskotu sabiedrisko pakalpojumu, lai mudinātu pusdienotājus veikt rezervāciju atbildīgi, atceļot vai mainot rezervāciju, kad viņu plāni...

Jamaikas tūrisma absolventi kulinārijas studenti

Tūrisma produktu attīstības uzņēmuma (TPDCo) kulinārijas prasmju apmācības programmas Olimpiskā ceļa kopienai absolventi Šeins Endrjūss (fotoattēlā pa kreisi) un meistare Sandra Pītersa (2. pa labi) ar lepnumu izrāda savus sertifikātus Ministru prezidentam. Endrjū Holness (otrais pa kreisi) un tūrisma ministrs god. Edmunds Bārtlets pēc izlaiduma ceremonijas programmas dalībniekiem nesen viesnīcā Jamaica Pegasus. Programmā aptuveni 21 skolēns saņēma...

Leopard des Artistes lepni mīt Manhetenas Westside

Ir ēšana (ēdiena ielikšana mutē, košļāšana un rīšana) un tad ir ēšana (ēšanas māksla, pieredze un kultūras aspekts). Ja mērķis ir ēst, dodieties uz Burger King; tomēr, ja ir doma pusdienot elegantā telpā ar gandrīz perfektu apkalpošanu un gardu itāļu virtuvi, es droši iesaku veikt rezervācijas The Leopard des Artistes restorānā Manhetenas Westside (1 West 67th Street). 1918. gadā viesnīca Hotel des Artistes tika izveidota kā...

Košera vīni: konkurences priekšrocības

Ir pagājuši tie laiki, kad košera vīns garšoja kā izkusis popsi. Par laimi enofīliem košera vīnu izvēle ir paplašinājusies, pārsniedzot Manischevitz slavas saldās Concord vīnogas. Astoņdesmitie gadi vēstīja par Izraēlas vīna nozares atdzimšanu, un šodien košera vīns ir kļuvis par augstākās kvalitātes kategoriju. Košera vīnus ražo visā pasaulē (tostarp Izraēlā, Vācijā, Dienvidāfrikā, Čīlē, Austrālijā, Kalifornijā, Itālijā un Francijā), un tie labi gūst panākumus pasaules vīna konkursos. Džejs Bušbaums, vietnieks...

Itāļu Barolo un Barbaresco vīns: nav paredzēts bailīgajiem

Itālija nesen demonstrēja savus vīnus Ņujorkā. Aizmirstiet par modes nedēļu, itāļu vīna nedēļai un Vinitaly International ir jāuzņemas galvenā uzmanība un jāsaņem plašsaziņas līdzekļu atspoguļojums, ko piesaista svārki un kleitas. Itālijas vīna nedēļa pulcē vīna audzētājus, vīna darītājus, vīna pircējus, vīna pārdevējus, vīna dzērājus, vīna pasniedzējus un žurnālistus dažādās vietās, lai izjustu itāļu vīnu plašumu un dziļumu. Viens vīna seminārs, kurā es apmeklēju, koncentrējās uz Barolo un Barbaresco. Meistars...

Tourisme Montréal atzinīgi vērtē Dienvidice, globālo pārtikas galamērķu tīklu

Kamēr MONTRÉAL EN LUMIÈRE savā 18. izdevumā uzņem dažus no pasaules labākajiem šefpavāriem, Tourisme Montréal izklāj sarkano paklāju delegātiem no Dienvidice, globālā pārtikas galamērķu tīkla. Dienvidice tīkls tika izveidots 2007. gadā kā Lionas pilsētas iniciatīva, un tā mērķis ir savienot ekspertus no dažādiem pārtikas galamērķiem, lai viņi varētu strādāt kopā, lai veicinātu nozari. No 1. līdz 3. martam pārstāvji no 15 tīkla dalībpilsētām ieradīsies nobaudīt...

Tramps mazina izteikumus par imigrāciju

ASV prezidents Donalds Tramps piedāvājis mērenāku toni imigrācijas politikā, paziņojot Kongresa likumdevējiem, ka ir atvērts imigrācijas reformai. Uzrunājot valsti savā pirmajā runā Kongresā otrdien, Tramps novirzījās no skarbās retorikas, ko viņš bija paudis saistībā ar nelegālo imigrāciju savas vēlēšanu kampaņas laikā un pirmajā mēnesī Baltajā namā. Prezidenta plašā runa bija gara par solījumiem, bet īsa informācija par to, kā izpildīt solījumus, ko viņš deva...

TEDxBrussels: nav ierobežojumu

TEDxBrussels atgriežas savā 8. izdevumā Bozar Briselē 6. gada 2017. martā no pulksten 2:8 līdz XNUMX:XNUMX. Pasaulē atzīto TEDx konferenču mērķis ir izplatīt novatoriskas un pozitīvas idejas, kas var mainīt pasauli. TEDxBrussels šajā ziņā ir unikāls Eiropas arēnā un aicina māksliniekus, uzņēmējus, izgudrotājus, pētniekus un domātājus dalīties savās idejās ar sabiedrību. Īsts spa prātam, pasākums skar virkni tēmu – no filozofijas un zinātnes līdz mākslai...

Hyatt Centric Waikiki: pavisam jauns tūrisma tendenču noteicējs

Hyatt Centric Waikiki pludmalē tas joprojām smaržo pēc jauna. Atrodas Seaside Ave. un Kuhio Ave. stūrī, nevarētu būt labāka, centrālā vieta Waikiki. 2015. gada janvārī Hyatt Hotels Corporation iepazīstināja ar Hyatt Centric — jaunu pilna servisa dzīvesveida zīmolu, kas paredzēts biznesa un atpūtas ceļotājiem. Marks Hoplamazians, prezidents un izpilddirektors, Hyatt 2015. gada janvārī sacīja: "Hyatt Centric ceļotāji meklē kosmopolītisku atmosfēru pilsētas centrā...

Harieta Lembeka: Dekāns un Pioneer Vīns un stiprie alkoholiskie dzērieni Izglītība un tūrisms

Vīns. Mākslas un zinātnes vīns ir vairāk nekā vīnogas, terroir, laikapstākļi, zinātne un veiksme. Ja tā būtu, vīni tiktu gatavoti laboratorijā, nevis ciematu un kopienu kalnos un dāļos visā pasaulē. Tā kā vīna ražošana ir sarežģīta un iegūtais dzēriens ir vairāk nekā "kaut kas dzerams", patērētāji izmanto izglītojošu ceļu, lai saprastu, kas atrodas viņu glāzē, un vienlaikus palielinātu vīna patēriņu. Mēs bieži pieaugošo interesi par...